Според новиот извештај на пет агенции на Обединетите нации, околу 2,69 милијарди луѓе ширум светот и понатаму не можат да си дозволат разновидна и здрава исхрана што ги задоволува нивните енергетски и нутритивни потреби.
Уделот на светската популација што се соочува со глад се намалил од 8,1 проценти во 2024 година на 7,8 проценти во 2025 година. Ова е трета последователна година на намалување, а постојат и показатели дека долгогодишниот раст на гладот во Африка почнал да забавува.
Сепак, бројот на луѓе што не можат да си дозволат здрава исхрана и понатаму е „исклучително висок“, предупреди Максимо Тореро, главен економист во Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (FAO).
Здравата исхрана е поскапа од границата на екстремна сиромаштија
Според извештајот „Состојбата со безбедноста на храната и исхраната во светот 2026“, здравата исхрана во просек чини 4,28 долари дневно, според паритетот на куповната моќ.
Тоа значи дека во одделни земји за здрава исхрана е потребно да се издвојува износ во локална валута што има иста куповна моќ како 4,28 долари во Соединетите Американски Држави. За споредба, границата на екстремна сиромаштија изнесува околу три долари дневно по лице.
„Тоа значи дека здравата исхрана е значително поскапа“, објасни Тореро.
Проблемот е во тоа што државните политики традиционално повеќе се фокусирале на субвенционирање житни култури и други основни намирници богати со скроб, додека месото, млечните производи, овошјето и зеленчукот често останувале помалку достапни.
Таквиот пристап може да обезбеди доволен број калории, но не и разновидна и нутритивно урамнотежена исхрана.
Повеќе калории не значат и поздрава исхрана
Недостигот од здрава храна не доведува само до глад. Тој може да придонесе и за пораст на дебелината и хроничните заболувања.
Податоците на Светската здравствена организација покажуваат дека уделот на возрасните лица со дебелина се зголемил од 12,1 проценти во 2012 година на 16,2 проценти во 2024 година.
Поради тоа, експертите предупредуваат дека е неопходно да се инвестира во инфраструктура, истражување и развој, но и во поефикасни синџири на снабдување.
Моделите претставени во извештајот покажуваат дека поефикасните системи за производство и дистрибуција би можеле да ја намалат цената на месото и млечните производи, но и на овошјето и зеленчукот. Истовремено, политиките што би поттикнувале поголема потрошувачка на овошје и зеленчук би можеле да ги намалат и долгорочните економски последици од заболувањата поврзани со лошата исхрана.
Африка има најголем број гладни луѓе
Во Африка, дури 66,6 проценти од населението не можело да си дозволи здрава исхрана во текот на 2025 година, што е повеќе од двојно во споредба со Азија, Латинска Америка и Карибите.
Во меѓувреме, Африка првпат стана континент со најголем вкупен број луѓе што се соочуваат со глад, околу 309 милиони, во споредба со 292 милиони во Азија.
Сепак, експертите наведуваат дека овој пораст во најголем дел е последица на побрзиот раст на населението. Кога се анализира уделот во вкупното население, бројот на луѓе што гладуваат почнал да се намалува – првпат по повеќе години.
Извештајот заеднички го подготвија FAO, Светската здравствена организација, UNICEF, Светската програма за храна и Меѓународниот фонд за земјоделски развој.
Извор: odrzime.rs
