Институциите и експертите за јавно здравје препорачуваат посебно внимание на исхраната во услови на зголемено загадување на воздухот. Иако правилната исхрана не може да ги замени основните мерки за намалување на загадувањето, таа може значително да придонесе за зајакнување на имунолошкиот систем и подобрување на општата отпорност на организмот.
Загадениот воздух во телото поттикнува оксидативен стрес состојба при која се нарушува рамнотежата меѓу создавањето на слободни радикали и способноста на организмот да ги неутрализира. Токму затоа, стручњаците советуваат исхрана богата со антиоксиданси, витамини и минерали, која може да помогне во ублажување на негативните ефекти од загадувањето.
Се препорачува начин на исхрана сличен на медитеранскиот, со акцент на овошје, зеленчук и здрави масти. Особено се истакнуваат намирници богати со витамини Ц и Е, како што се зелка, брокула, спанаќ, пиперки, цитруси, киви и јаболка. Важна улога имаат и јаткастите плодови и семките, кои придонесуваат за антиоксидативна заштита на организмот.
Зеленчукот богат со каротеноиди, особено бета-каротен, исто така има поволен ефект. Во оваа група спаѓаат морков, тиква, батат, спанаќ и диња. Омега-3 масните киселини, кои се наоѓаат во сината риба како сардини, скуша и лосос, но и во ореви, чиа и ленено семе, се познати по своето противвоспалително дејство и дополнително придонесуваат за зачувување на здравјето.
Во зима е важно да се внимава и на внесот на витамин Д, чиј природен извор – сончевата светлина во овој период е ограничен. Масната риба, јајцата и збогатените млечни производи можат да помогнат во одржување на соодветно ниво на овој витамин, додека во зимскиот период често се препорачува и суплементација со проверени препарати.
Доволниот внес на течности, пред сè вода и топли билни чаеви, помага во одржување на влажноста на слузницата на дишните патишта и го олеснува исфрлањето на штетните материи од организмот. Истовремено, се советува ограничување на индустриски преработената храна, како и на намирници богати со заситени масти, сол и додадени шеќери, бидејќи дополнително го оптоваруваат организмот и го ослабуваат неговиот заштитен одговор.
Умерената, разновидна и редовна исхрана, заедно со доволно квалитетен сон и прилагодена физичка активност во затворен простор, претставува важен дел од грижата за здравјето во зимските месеци со загаден воздух. Ваквиот начин на исхрана особено се препорачува за пушачи, лица изложени на стрес и за сите кои се склони кон чести инфекции.
Извор: odrzime.rs
