Не мора однапред да подготвите седум ручеци за да имате помалку хаос во текот на работната недела. Доволно е да подготвите неколку основни намирници што ќе можете да ги комбинирате онака како што ви одговара.
Заборавете на „meal prep“ за цела недела
Најголемата грешка е што „meal prep“ често го замислуваме како подготовка на големи количества храна. Ориз, пилешко, брокула, сè во исти садови, а потоа ист ручек во понеделник, вторник, среда… Ако тоа ви звучи како казна, не мора да го правите така.
Наместо тоа, размислувајте за подготовката на храната како за скратување на времето што ќе го поминете во кујната во текот на неделата. Можете да подготвите една основа, неколку додатоци и намирници што лесно ќе ги комбинирате. Целта не е да знаете што ќе јадете во четврток во 13:17 часот, туку во четврток во 13:17 да не мора да почнувате од нула.
Правилото 2+2+2
Ако не сакате „meal prep“, пробајте поедноставна формула: две основи, два извора на протеини и два додатока.
Основите може да бидат ориз, тестенини, компири, кускус или тортиљи. Извори на протеини може да бидат пилешко месо, јајца, туна, тофу, сирење или нешто друго што го сакате. Додатоците може да бидат печен зеленчук, свежа салата, пченка, маслинки, авокадо или сос што ќе ја промени целата комбинација.
Од овие неколку намирници можете да направите сосема различни оброци. Оризот и пилешкото еден ден може да станат „bowl“ со зеленчук, следниот ден можете да ги ставите во тортиља, а третиот да направите брза салата. Исти состојки, но не и ист ручек.
Не подготвувајте готови јадења, подгответе ги состојките
Ова е веројатно најдобриот трик за сите што не го сакаат класичниот „meal prep“. Наместо да направите пет идентични порции, подгответе ги намирниците одделно.
Сварете поголемо количество ориз или тестенини, испечете зеленчук, подгответе месо или друг извор на протеини и направете еден сос. Чувајте сè одделно во фрижидерот и во текот на неделата комбинирајте според тоа што ви се јаде тој ден.
На тој начин нема да имате чувство дека однапред сте си го одредиле менито. Имате мини кујнски систем што ви остава простор за избор.
Избирајте намирници што можат да бидат дел од три различни оброци
Ако веќе подготвувате нешто однапред, нека биде намирница што лесно може да ја менува улогата. Печеното пилешко може да заврши во салата, тортиља, сендвич или како прилог со компири. Печениот зеленчук можете да го ставите врз тестенини, во „bowl“ или да го послужите со јајца. Варените јајца може да бидат појадок, додаток во салата или брза ужина.
Колку е една намирница пофлексибилна, толку поретко во текот на неделата ќе имате чувство дека го јадете „она што сте го подготвиле во недела“.
Направете сос и преправајте се дека сè е ново
Добро, можеби не баш сè. Но, сосот навистина може да го промени целиот оброк. Јогурт, лимон и зачини можат да се претворат во лесен прелив, пестото може да ги спаси тестенините и зеленчукот, соја сосот може да му даде сосема поинаков вкус на „bowl“, а лутиот сос може да направи вчерашните состојки да изгледаат како сосема нов оброк.
Ако ви здодеало да ги јадете истите намирници, не мора нужно да ги менувате намирниците. Променете ги зачините, сосот или начинот на сервирање.
Извор: Deposit Photos/Utkudemirsoy
Не мора да готвите во недела
„Meal prep“ не мора да биде неделен ритуал. Ако повеќе ви одговара, направете мини подготовка во среда навечер. Или подгответе само појадок за следните два дена. Или навечер сварете поголемо количество тестенини што следниот ден ќе ги искористите за ручек.
Дури и 20 до 30 минути подготовка може да направат разлика. Нема потреба „meal prep“ да го претворите во уште еден проект што мора совршено да го завршите.
Дозволени ви се и кратенки
Ова е делот од „meal prep“ за кој многу помалку се зборува. Ако купувањето веќе измиена салата значи дека навистина ќе ја изедете, купете ја. Ако замрзнатиот зеленчук ви заштедува време, користете го. Ако немате енергија да правите сос, купете готов. Ако најлесно ви е дома секогаш да имате туна, тортиљи и сирење за итни ситуации, нека биде тоа вашиот систем.
„Meal prep“ треба да ви го олесни животот, а не да ви додаде уште една обврска.
Подгответе „оброк за итни случаи“ за деновите кога сè ќе тргне наопаку
Најдобриот „meal prep“ не е оној што изгледа совршено на Instagram, туку оној што ве спасува кога имате состаноци до доцна, се враќате дома исцрпени или едноставно не сакате да готвите.
Затоа секогаш имајте неколку намирници од кои можете да подготвите оброк за десетина минути. Тортиљи, јајца, туна, сирење, замрзнат зеленчук, тестенини, готова супа, леб или нешто слично што го сакате може да бидат вашиот план Б за деновите кога план А не постои.
Не мора да јадете според распоред
Ако во понеделник сте подготвиле нешто за ручек, а во вторник ви се јаде нешто сосема друго, слободно променете го планот. „Meal prep“ не е договор со самите себе.
Најважно е да имате доволно опции за во текот на неделата да не зависите од одлуката донесена во 22:30 часот претходната вечер, кога веќе сте гладни и уморни. Ако подготвената храна стои во фрижидерот како избор, а не како обврска, многу е поголема веројатноста навистина да ја искористите.
Вашиот нов „meal prep“ може да трае само 30 минути
Не ви е потребен неделен маратон. Одвојте половина час, пуштете музика или подкаст и подгответе неколку основни работи. Измијте го и исечкајте го зеленчукот, сварете една основа, подгответе извор на протеини и ставете неколку додатоци во фрижидерот. Готово.
Во следните неколку дена нема да мора да готвите од нула секогаш кога ќе огладнете. Само комбинирајте го она што веќе го имате.
И токму тоа можеби е најдобрата верзија на „meal prep“ за луѓето што не го сакаат: не подготвувате седум оброци. Си подготвувате полесна недела.
Извор: easylife.rs
