Ова е одличен начин во продавницата да не потрошите ниту една вишок минута и ниту денар повеќе од планираното.
Што е методот на купување намирници 5-4-3-2-1?
Стратегијата за купување по принципот 5-4-3-2-1 нуди едноставен план кој ви помага да останете организирани во маркетот. Овој метод го намалува фрлањето на неискористена храна и овозможува подготовка на оброци со добро балансирана мешавина на намирници. Со одредување на точен број артикли за секоја категорија, добивате јасна структура која ви помага без напор да пазарувате и да ги планирате оброците.
Едноставната поделба опфаќа:
- 5 видови зеленчук
- 4 видови овошје
- 3 видови протеини
- 2 соса или намази
- 1 житарица
- +1 забавна или посебна почестиост (грицки или десерт по ваш избор)
На пример, вашиот неделни план може да вклучува четири видови овошје како јаболка, банани, киви и јагоди, и три видови протеини како пилешко, тофу и јајца. Како една посебна почестиост, можете да додадете чоколадо или вашиот омилен чипс.
Овој метод е рамковен и лесно можете да го прилагодите на вашите потреби. На пример, ако сакате повеќе протеини во исхраната, можете да ги промените категориите така што ќе замените еден сос со уште еден извор на протеини.
Основни намирници кои го поддржуваат овој метод
Еден од најдобрите начини да го искористите методот 5-4-3-2-1 е во кујната секогаш да имате одредени основни залихи. Доколку ги имате вистинските долготрајни намирници при рака, ќе можете полесно да ги комбинирате свежите производи и протеините во повеќе оброци, да заштедите пари и да го намалите фрлањето храна.
Во основните залихи кои секогаш треба да ги имате во оставата спаѓаат житариците и конзервираната храна.
Житарици кои лесно го дополнуваат секој оброк:
- Кафеав ориз
- Киноа
- Тестенини од цело зрно пченица или овес
Конзервирана и долготрајна храна:
- Црн грав или наут
- Исечкан домат во конзерва
- Кокосово млеко
- Туна во конзерва
- Пилешки гради или мелено мисиркино месо (во замрзнувач)
Со вакви залихи брзо ќе направите оброк кој содржи протеини и влакна, а воедно многу полесно ќе го практикувате купувањето на свежи намирници по системот 5-4-3-2-1.
Дополнителни ситници за секогаш полна остава
Зачини и масла:
- Маслиново масло
- Сол и црн бибер
- Неколку омилени суви зачини (куркума, ким, босилек, оригано)
Зачините и сосовите се клучни за храната да остане интересна. Само една лажица песто или малку лут сос можат да го подигнат секој едноставен оброк на повисоко ниво и да направат остатоците од ручекот што ги подгревате следниот ден да делуваат свежо и вкусно.
Ужина и грицки:
- Јаткасти плодови и семки
- Сушено овошје
- Сирење или кашкавал
- Енергетски плочки
Овие здрави грицки се одлични за напорните денови кога ви е потребна брза ужина меѓу оброците. Исто така, залихите од млеко и јогурт во фрижидерот значат дека секогаш ќе имате состојки за смути или кремасти сосови.
Состојки за печење:
- Брашно и шеќер
- Прашок за печиво и сода бикарбона
- Екстракт од ванила
Како да го примените методот во пракса?
Пред да тргнете во маркет, направете брз попис на она што веќе го имате во фрижидерот, замрзнувачот и оставата. Овој едноставен чекор ви помага да избегнете импулсивно купување и да не купувате работи кои веќе ги имате дома.
- Проверете ги залихите: Видете што имате дома и што мора да се потроши брзо.
- Направете план: Размислете за оброците што можете да ги подготвите со комбинација на залихите и новите намирници.
- Запишете ја листата 5-4-3-2-1: Напишете ги конкретните намирници во секоја од шесте категории.
- Пополнете ги празнините: Доколку ви се потрошени основните работи како масло, сол или млеко, додадете ги на дното од листата како вонредна доплата.
Флексибилност за секое домаќинство
Овој концепт не е строго правило кое мора слепо да се следи по секоја цена. Тој е замислен како алатка за пазарување со појасна намера.
- За поголеми семејства: Ако пазарувате за повеќечлено семејство, едноставно двојно или тројно зголемете ги количините на намирниците, но задржете ја истата структура на категории.
- Дополнување на залихите: Јасно е дека во некои набавки ќе мора да купите повеќе од 16 артикли бидејќи ќе ви требаат млечни производи, детергенти или средства за хигиена кои не се опфатени со овој метод. Тоа е сосема во ред користете го методот за делот со храна, а останатите нешта купувајте ги по потреба.
На крајот, со овој метод времето поминато во продавница ќе биде значително пократко, точно ќе знаете како ќе го искористите секој купен состав уште пред да го ставите во кошничката, а како бонус природно ќе внесувате балансирана и разновидна храна во текот на целата недела.
Извор: easylife.rs
