Во современиот деловен свет, каде сè се мери во рокови, KPI индикатори и Excel табели, една работа останува надвор од официјалната агенда пауза за кафе. Иако често се смета за мал луксуз или „трошење време“, истражувањата и искуството покажуваат дека токму тие десетина минути поминати во кујната на канцеларијата или во блиското кафуле имаат поголемо влијание врз тимската продуктивност отколку најдетално испланираните состаноци.