тортели

Тоскана е земја на едноставни состојки и длабоки вкусови, кујна каде лебот, маслиновото масло, сезонскиот зеленчук и домашната паста раскажуваат приказни постари од вековите. Во оваа кујна нема непотребен раскош: секој рецепт е создаден да го слави вкусот на состојките, нивната свежина и начинот на кој се комбинираат. Рижотото, тортелите и руралните супи како Acquacotta се вистински симбол на италијанскиот „comfort food“ – храна која грее, смирува и потсетува на дом.